مصادر فيتامين C

>>> مصادر فيتامين سي

مصادر فيتامين سي

فيتامين سي.

يعتبر هذا الفيتامين من الفيتامينات الأساسية في جسم الإنسان. وهي من العناصر التي تذوب في الماء ولا يمكن أن ينتجها الجسم نفسه ولكنها تلعب أدوارًا مهمة جدًا في جسم الإنسان وترتبط بالعديد من الفوائد الصحية، وهناك العديد من مصادر وكميات فيتامين سي التي يمكن أن تكون يتم الحصول عليها عن طريق تناول أنواع معينة من الأطعمة، مثل أنواع معينة من الخضار والفواكه. الكمية اليومية المطلوبة من فيتامين سي تعادل 75 ملليغرام للنساء و 90 ملليغرام للرجال، ويمكن الحصول على هذا الفيتامين باستخدام المكملات الغذائية التي تحتوي عليه بالكميات المطلوبة، لكن الأفضل الحصول عليه بتناول نوع من طعام غني في الإنسان.

مصادر فيتامين سي

يسمى هذا الفيتامين أيضًا بحمض الأسكوربيك ويعتبر مهمًا في العديد من أنشطة جسم الإنسان لأنه ضروري لإصلاح الأنسجة في الجسم. إنه علاج منزلي شائع لنزلات البرد. هناك العديد من مصادر فيتامين ج، ومنها

• الخضار يضاف ما يلي

1. فلفل احمر و اخضر.
2. سبانخ.
3. كرنب.
4. قرنبيط.
5. فجل حار؛
6. الخضار الورقية.
7. طماطم.
8. البطاطس.
9. بروكلي
10. كرة القدم.
11. الاسكواش الشتوي.

• الثمار وتشمل الأنواع التالية

1. شمام.
2. الحمضيات.
3. كيوي
4. مانجو.
5. بابايا.
6. أناناس.
7. الفراولة.
8. توت العُليق.
9. الفاكهة.
10. البطيخ؛
11. كرز.

زيادة فيتامين سي في الجسم

إن تناول كميات كبيرة من هذا الفيتامين غالبًا لا يُنظر إليه على أنه من الأشياء التي تسبب مشاكل صحية، وتناول جرعة تزيد عن 1000 ملليغرام يوميًا لا يعني أن الأمعاء تمتص الكمية الكاملة، مما قد يؤدي إلى الإسهال و مشاكل في الجهاز الهضمي. بعض مصادر فيتامين ج، مثل تناول المكملات الغذائية بدلًا من النظام الغذائي، يمكن أن تؤدي إلى مشاكل تسبب حصوات الكلى، مما يزيد من مخاطر الإصابة بمشاكل القلب والأوعية الدموية لدى النساء بعد سن اليأس أو انقطاع الطمث. ومع ذلك، لم يتم تأكيد هذه المعلومات بعد، يجب على الأفراد الذين يعانون من فرط الحديد، وهو مرض وراثي يمتص الحديد، استشارة الطبيب قبل تناول المكملات التي تحتوي على الحديد. نظرًا لأن المستويات المرتفعة يمكن أن تؤدي إلى تلف الأنسجة وأن الحد الأقصى للجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين سي هو 2000 ملليغرام للرجال والنساء البالغين، يجب ملاحظة أن هذا الفيتامين أقل لأن المدخنين لديهم مستويات أقل من الإجهاد التأكسدي مقارنة بغير المدخنين. يتسبب التدخين في تلف والتهابات الأغشية المخاطية للفم والحلق والرئتين.

مشاركه فى

كتاب أخبار تن بهم 17 نوفمبر 2025