احسن وأفضل نوع سمك للشوي

سمك

سمك
سمك

تصنف الأسماك ضمن قائمة الكائنات البحرية، والتي تتواجد على عدة أنواع تختلف في الحجم والشكل واللون وغيرها، حيث يتم اصطيادها على مدار العام. يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات، بالإضافة إلى قلة الدهون، ويمكن تقديمه بعدة أشكال، قد يكون مقليًا أو مشويًا أو حتى نيئًا، لكن في هذا المقال سنقدم لك مجموعة من الأسماك المشوية المفضلة .

افضل وافضل انواع الاسماك للشواء

افضل وافضل انواع الاسماك للشواء
افضل وافضل انواع الاسماك للشواء
  • الزبيدي الزبيدي سمكة تتكاثر في الربيع. تتميز بلونها الفضي الفاتح، وشكلها المسطح والمضغوط من الجوانب، بالإضافة إلى الزوائد والأطراف التي تميل إلى اللون الرمادي الغامق، ويصل طولها إلى الستين سنتيمترا، والجدير بالذكر أن هذه السمكة لها مذاقها لذيذ عند شويها مع العلم أنه يمكن أكلها مقلية.
  • السبيطي السبيطي من أغلى أنواع الأسماك التي يمكن شراؤها من السوق، وذلك لشحها، حيث يصل طول السمكة إلى قرابة الخمسين سنتيمتراً، وهي من الأسماك الذكية، يشار إلى أنه من الأفضل شراء الأسماك الصغيرة، لأن مذاقها ألذ وألذ من الأسماك. بحجم كبير.
  • البيعة وهي من الأسماك التي تعتمد على الطحالب والرخويات كمصدر رئيسي للغذاء. يصل طوله إلى ستين سنتيمترا. يتميز بلونه الفضي في الأسفل والأخضر في الأعلى. يعيش في المناطق الساحلية وبالقرب من مصبات الأنهار. أما موسم الصيد فهو في الصيف والشتاء.
  • الشعيري ينتشر هذا النوع من الأسماك بكثرة في الدول العربية وتحديداً في منطقة الخليج العربي حيث يتراوح حجمه بين عشرين إلى خمسة وعشرين سنتيمتراً، ويتواجد بعدة ألوان جميلة ورائعة، وهذا تتغذى الأسماك على الرخويات بالإضافة إلى أنواع مختلفة من الأعشاب البحرية.
  • الببغاء توجد هذه السمكة في البحر بأحجام مختلفة، ولكن بالنسبة للسوق فهي تحتوي على أسماك لا يزيد حجمها عن ثلاثين سنتيمترا، حيث يحتل هذا النوع مكانة شعبية واسعة في مختلف أنحاء العالم. لما لها من طعم مميز ولذيذ. موسم الصيد في الشتاء على وجه الخصوص.
  • الأنفوز تقدم هذه السمكة مشوية فقط. لا ينصح بقليها أو استخدامها في الحساء أو الكفتة. ويتميز بلونه الأزرق الممتزج بالأبيض، ويبلغ طوله نصف متر. يفضل العيش في المناطق الدافئة في المحيط الهندي أو الخليج العربي.
  • القرقان من أشهر أنواع السمك للشوي، ويفضلها كثير من الناس لما له من طعم لذيذ ورائحة مميزة. يبلغ متوسط ​​طوله حوالي نصف متر.